冬天已经强行来到我们的生活，随着天气越来越冷，我们除了羽绒服和手套外，还需要些什么来御寒呢？那当然是热气腾腾的小火锅了，尤其是自助小火锅，管你是大胃王还是挑食*？根本不受限制，畅享美味。
但是你在吃自助小火锅的时候，面对琳琅满目的菜品，难免会有看懵了的时候，尤其是选择困难户，更不知道该吃哪个，既然不知道该吃什么，那我就来向你推荐几样最贵的菜品吧，这是自助店老板最心疼的三样菜，虽然心疼，但是火锅店少了它们还是不行啊。
第一种是贝类海鲜，这个菜品的成本可谓是极高，因为一些气候和湿度问题，大部分贝类海鲜都存在这样一个问题，那就是新鲜度，但是吃海鲜不咸怎么能行啊，为了保证足够的新鲜度，为了让食客们都能满意，这一类的食材基本都是当天才开始配做，当天就要解决，然后再换新鲜的一批，像我们的品尝海鲜，鱼肉虾米不吃的话都可以冻在冰箱里，准备得海鲜还真不行，所以就决定了其价值的昂贵，海鲜中收到的营养本来就很高，这种贝类产品更是营养中的佼佼者。
第二种就是培根，培根最早的吃法起源于英国，靠着其特殊的烟熏肉香，俘获了不少人心，一度有着很高的人气，其价格自然也不会低，而且在自助餐里都能见到它的身影，有的人喜欢蘸着麻酱吃，当然味道很好，但愿它带有独特的烟熏香，最好还是撒一点孜然或者辣椒、芝麻等，这样才能发挥它最原本的味道，再加上一点小酒，足够让你体验西西里岛的风情。
最后一种是芦笋，没错，你没有听错，就是芦笋，芦笋虽然是蔬菜，而且很多人都对此不屑一顾，但是这可不是普通的蔬菜，芦笋属于东科植物，同时也可供蔬菜，一度被誉为是蔬菜之王，蕴含的营养极其丰富，提高人体抗癌能力，对于很多高血压、结石、疲劳症等疑难杂症都有，辅助治疗的作用。也可以说是养生第一菜，价格比一般蔬菜高出不少，因为季节问题，有时候可以卖到几十块，比我们平常吃的肉都贵，可见它的地位，而且口感也很棒，鲜嫩脆口，简直使蔬菜爱好者欲罢不能。怎么样，上述总结的这三样菜你都记住了吗？天冷了，记得要和爱的人去吃火锅哦，吃自助本来就得掌握一点小技巧，特别实用的攻略已经给你了，信不信由你哦。
