秋风起,蟹脚痒,九月圆脐十月尖。
正值一年吃螃蟹旺季,吃螃蟹有很多禁忌,你吃对了吗?
螃蟹吃多了腹痛腹泻怎么办?孕妇可以吃螃蟹吗?螃蟹寒凉,如何有效化解?
疑问这么多?那么就跟着“小宇”来了解下吧!
螃蟹脂肪含量低,蛋白质含量较高,是一种比较健康的食物。
因为螃蟹属于凉性食物,因此具有一定的清热解毒作用。
螃蟹不仅富含蛋白质,还有氨基酸以及一些微量元素,比如:钙、铁、硒等,对人体增强免疫力有一定的好处。
Q
哪些人不适合吃螃蟹?
孕妇
如孕妇怀孕前和怀孕中消化功能正常,可适当摄入螃蟹。
由于螃蟹摄入后可加重胃肠道负担,而孕妇的消化功能和正常人相比稍微弱些,因此如果摄入过量螃蟹,可能会引起腹痛和腹泻的症状。
尿酸高群体
对于尿酸比较高的人群,我们知道蟹本身属于海产品的一类,本身嘌呤含量比较高。所以像这一类人群也不太适合吃螃蟹。
螃蟹蟹膏、蟹黄部分脂肪含量较高,高血脂、有胆结石、胆囊炎的这一类群体尽量少吃蟹黄和蟹膏。
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Q
吃螃蟹有哪些禁忌?
生螃蟹和死螃蟹不能吃
生螃蟹体内有很多寄生虫,而死螃蟹会产生很多毒素。
螃蟹的这几个部位不能吃
第一,蟹腮。
这个是螃蟹的呼吸器官,里面有很多排泄物,有很多细菌残留其中。
第二,螃蟹的消化系统。(即蟹胃和蟹肠)
第三,蟹心。
这是螃蟹凉性和寒性最重的部位。
螃蟹和柿子同吃
很多人认为螃蟹和柿子不能同吃,这个问题需要分开来看待。
首先,如果是味道涩涩的青柿子,这类就不适合和螃蟹一起吃。因为此类柿子单宁和鞣酸含量比较高,进入胃以后,会和胃酸起作用,会加重消化道的负担。
相反,如果是成熟的甜柿子,和螃蟹一起吃则问题不大。
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编辑Pink
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信息来源via健康科普三千问