早餐吃什么？中餐吃什么？晚餐吃什么？这或许是日常生活中我们问的最多的问提了。无论是在办公室点外卖或者自己在家做饭，这都是我们经常考虑的问题。对于不知道一日三餐吃什么的朋友，我想说，其实选择非常简单，健康的饮食一般食材丰富，营养搭配均衡即可，肉类、海鲜、青菜、豆制品、水果等注意荤素搭配在日常饮食中一定要注意均衡。
俗话说“早餐要吃好，午餐要吃饱，晚餐要吃少”。早餐是一天中的第一顿饭，经过一夜的消化，威力空空的，需要补充各种营养，因此早餐一定要营养上丰盛一些，用一样对一上午的忙碌。由于下午的工作时间长，因此必须多吃一些。而晚餐则是要尽量少吃一些，尽量避免给肠胃增加负担。因此合理的膳食，一日三餐的合理搭配是健康的必要条件。今天就给大家分享一道晚餐的海鲜与蔬菜搭配在一起炒的美食，做法不复杂，食材又常见，价格低，是一道家常菜的比较好的选择。
今天给大家分享的这道菜是，虾仁炒芦笋。虾仁中蛋白含量非常的丰富，同时还含有氨基酸和钙、镁、锌等众多微量元素，这些都是我们人体中不能缺少的微量元素。芦笋是一种非常健康的蔬菜，含有多种维生素和微量元素，经常食用芦笋对高血压、疲劳症、等病症有一定的疗效。同时芦笋对血管硬化、胆结石、和肥胖均有益。因此我很喜欢这道营养丰盛又具有保健效果的菜。好了接下来给大家分享一下这道菜的做法。
食材准备
芦笋一斤、鲜虾半斤、葱、姜、花生油、耗油
烹饪准备
第一步，将芦笋洗净，去除根部老的部分，切成5厘米左右的段备用。注意在去除老的部分时一定要用手掰一下，确定老的部分有多长。如果有老的部分遗留过多，做出来的菜口感会很不好。
第二步，将鲜虾开背去掉肠子，剥掉虾皮仅留虾仁部分，用清水洗净备用。处理鲜虾时要小心，不要弄伤手。如果感觉麻烦也可以直接采购现成的虾仁。
第三步，将葱切成葱花，姜切成丝备用。
第四步，将锅中放入适量的水，烧开后将芦笋放入锅中，观察芦笋变成翠绿色，捞出放入凉水中，多换几次凉水使其快速冷却备用。这样炒出来后，颜色鲜亮、口感清脆。
第四步，锅中放入花生油，待油温上来后，将准备好的虾仁倒入锅中，翻炒3分钟左右，接着将葱花以及姜丝放入锅中，翻炒1分钟左右，接着将冷却后的芦笋倒入锅中，倒入酌量耗油，翻炒3分钟，倒入食盐搅拌均匀出锅即可。
今天给大家分享的这道虾仁炒芦笋，大家学会了吗？当你不知道吃什么的时候，不妨试一下，这道菜吧。
