北京治好白癜风要多少钱 https://jbk.39.net/yiyuanzaixian/bjzkbdfyy/高尿酸会引起炎症性关节炎，经常影响多个关节部位，最常见的是大脚趾头，引发的原因主要是血液中的尿酸过高，导致尿酸结晶在身体的关节部位代谢不出去。
症状包括，关节部位剧烈的疼痛，发胀以及红肿。痛风经过治疗大概可以在几天到2周左右得到缓解，但是如果放任不管疼痛可能会持续几周甚至几个月不等。
什么是尿酸？
尿酸是嘌呤在身体里面代谢出人体的废物，嘌呤存在于我们的身体中，食物中也含有嘌呤。嘌呤被分解，尿酸也就被生产出来了，通常情况下尿酸既不能被身体重新吸收也不能通过大小便排出。
当身体里面的尿酸超过了身体处理它的能力，尿酸便会参与身体的代谢循环，这便是高尿酸血症，对于一些人来说高尿酸会造成痛风和肾结石，但是有部分人在尿酸高的情况下没有任何症状。
治疗痛风的方式包括药物，饮食改变和生活方式干预，例如管理体重和避免抽烟，你吃进去的食物也会对痛风有直接的影响。
在痛风的情况下，改变饮食结构可以缩短你痛风发作的时间，保持痛风友好的饮食结构，特别是低嘌呤饮食，可以降低痛风发作的风险。
樱桃
樱桃在缓解痛风这个问题上表现出了一定的效果，樱桃的红色富含大量的花青素，它是一种抗氧化剂以及可以帮助抗炎。
研究人员表示，吃樱桃可以降低尿酸水平，因此可以降低炎症和痛风的风险。
新鲜的，冷冻的，或者是樱桃提取物，都对高尿酸有效，但是预防痛风具体每天吃多少没有一个明确的定义。
酸樱桃汁来治疗痛风
酸樱桃汁可以用来降低尿酸水平和痛风性关节炎，有一些限制性的短期的小规模的研究证实了这点，年有6个小型实验证实了这点但是长期的大范围的研究暂时还没有开展。在治疗高尿酸的情况下我们尽量选择酸樱桃尽量减少糖分的摄入。
高维他命C的食物
维生素C是众所周知的抗氧化剂，但是很少有人知道它也可以用来控制尿酸水平，年发表了一个前瞻性研究跟踪了个男人20年，测试了他们体内维他命C水平和痛风的关联性，研究结论是高维他命C的摄入可以降低痛风的风险，当他们每天摄入mg甚至更高水平的维生素C痛风的发病率降低了45%。
年分析了13个随机对照实验发现，连续30天每天补充mg的维生素C膳食补充剂，血浆中的尿酸水平显著下降了，当然这个结论是否完全正确还需要大量的研究来证实。
富含维生素C的食物包括柑橘类的水果：橘子，柠檬，葡萄，樱桃，菠菜，羽衣甘蓝，花椰菜，草莓，柿子椒，西红柿。当然如果你同时有肾结石的风险，在饮食中不建议吃太多维生素C。
咖啡
世界上最出名的饮料之一，咖啡的健康益处被广泛研究，早期的研究表明咖啡的可以降低痛风的风险，然而研究又表明，是否能降低痛风的风险和性别有关。
年的一项研究表明，男人每天喝4-5杯咖啡可以降低40%的痛风风险，那些每天喝6杯以上咖啡的男人可以降低59%的痛风风险。参照的是那些从来不喝咖啡的人。
在女性群体中，那些每天喝1-3杯咖啡的女士，痛风的风险降低了22%，那些每天喝4杯以上咖啡的女士痛风的风险降低了57%,参照的也是那些从来不喝咖啡的人。在这些研究中，研究人员总结了，每天喝4杯以上的咖啡可以显著降低痛风的风险。
低嘌呤饮食
在管理高尿酸的方案中最被广泛接受的是低嘌呤饮食，主要是减少食物中的嘌呤摄入，从而降低尿酸。
特别是，得舒饮食（鼓励吃低嘌呤的食物），也被证实可以降低尿酸水平。低嘌呤饮食包括适当的水果，比如樱桃和柑橘类的水果，低脂乳制品，植物基蛋白质，坚果，种子，豆类，全谷物和蔬菜。
什么是嘌呤？
嘌呤是一种化学物质，有两种形式的嘌呤：内源性的和外源性的，食物中的我们称之为外源性的，你自己身体产生的我们称之为内源性的。
正常情况下我们的身体是可以处理一些嘌呤的，一般情况下，身体代谢嘌呤，这个时候产生尿酸，高嘌呤饮食会提高血液中的尿酸水平，从而引起痛风。
植物基础的饮食
大多数的植物都是低嘌呤的，将植物加入到自己的饮食方案中，根据两项前瞻性的队列研究，以植物为基础的饮食可以降低尿酸水平，有一些食物是高嘌呤的，然而研究人员发现身体在处理这些嘌呤的时候代谢通路有些不一样，它们虽然高嘌呤但是可以降低尿酸水平。
年的一项研究表明，以植物为基础的饮食对于痛风有显著改善作用，健康人群在食用高嘌呤植物的时候也不用担心，研究者强调说需要进行更多的研究，尤其是那些高尿酸水平的人群特别是有慢性肾脏疾病的人群。
大多数的植物性食物都包括了大量的营养物质，维生素，矿物质和膳食纤维，这些都是有利于我们的健康的，植物性的食物包括了全谷物，坚果，种子，豆子，豆科类，大豆蛋白，豆腐，水果，蔬菜，坚果油和一些果油。
低脂乳制品
乳制品被发现可以改善痛风，特别是脱脂的乳制品可以缓解痛风的症状，低脂牛奶可以降低尿酸水平，美国居民膳食指南建议成年人每天食用三种乳制品，低脂牛奶，酸奶，芝士，干酪。
多补水
多补水对身体有大量的益处，对痛风病人也有好处，年的一项前瞻性研究表明，多喝水可以降低尿酸水平，在做完数据的检测后，研究人员多喝水可以有效降低尿酸水平，当然我们还需要更多的研究来证实这一点。
《美国生活方式医学》杂志上发表的一篇文章表明，出太多汗，运动后或者蒸完桑拿，会降低尿液中排泄尿酸，导致血液中尿酸水平升高，因此，研究人员推荐，在运动或者桑拿后要大量喝水。
研究人员还发现在痛风发作的24小时前大量喝水可以有效减少痛风的发作。
喝水是最好的补水方式，咖啡和蔬菜汁、果汁也可以帮助我们补充水分，每天保证ml以上的饮水量。
需要避免的食物
光知道吃什么可以改善高尿酸是不够的，我们需要知道不吃什么可以改善高尿酸。
酒精
几个世纪以来我们都认为高尿酸和饮酒脱不了干系。频繁和大量饮酒是大家都知道的慢性高尿酸血症的原因，这会提高痛风的风险。因此避免喝的酒包括：啤酒和其它谷物酒。
但是最近的研究表明，不是所有的酒都会导致高尿酸，比如说红酒酒不会导致或者加重尿酸的问题，规律的少量饮用红酒是没有问题的。
高嘌呤食物
年的一项研究表明高嘌呤饮食导致痛风的风险是正常饮食的5倍，高嘌呤食物包括：器官肉，比如鸡肝，鸭肝，鹅肝，还有红肉，比如牛肉，猪肉等，高果糖的饮料和酒等。
高果糖饮食
果糖是糖类的一种，例如水果中天然就有果糖，研究表明加在食品饮料中的高果糖浆可以显著提高血浆中的尿酸水平。避免或者限制果糖的摄入可以更好的管理好尿酸水平。
果糖大量在水果中存在，但是摄入水果和高尿酸之间的联系并不明确，但是水果的食用也要控制一个量。
含糖饮料和高尿酸之间有密切的联系，根据年的一项研究表明，痛风患者需要避免含糖饮料，比如含糖苏打水，运动饮料，功能性饮料。
酵母
如果你有痛风的问题，需要避免吃酵母或者吃有酵母的食物，比如咸味酱，大豆酱那些，酵母提取物会在一些食物中出现，比如：冷冻肉类，罐装的汤类，大豆酱或者一些咸味的小吃里面。
总结：
健康的均衡的饮食组成来自于色彩丰富的食材和新鲜的食物，这些天然的新鲜的食物不仅有利于痛风患者，还有利于你整体的一个健康状况，根据以上建议灵活的选择适合自己的食物有益于你的健康。
就像我们之前说的在做任何改变和饮食调整之前和你的健康管理者进行沟通，以达到一个最为有效的结果。
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