常吃豆腐会得肾结石假的别担心,肾结石与 [复制链接]

为什么会有“常吃豆腐会得肾结石”的说法呢？肾结石是由尿液中的矿物质结晶形成的固体块，主要成分包括钙、草酸盐和尿酸等。肾结石的形成与饮食、代谢等多种因素有关，但与豆腐没有必然联系。

豆腐是高蛋白、低脂肪的食品，其中的蛋白质和钙质含量较高，尤其是硬豆腐。而一些人认为，摄入过多的钙质可能导致尿液中的钙盐沉积，从而形成肾结石。实际上，这种说法并不科学。食物中的钙质并不能直接导致肾结石的形成。

如果摄入的钙不足，身体会从骨骼中吸收钙来维持血钙平衡，这可能会导致骨密度降低，增加骨折的风险。而且，当身体缺钙时，反而增加结石的风险。