北京皮肤科医院网站 http://m.39.net/baidianfeng/a_4770025.html中秋了,正是吃螃蟹的季节,鲜嫩多汁,营养美味的蟹肉赢得了很多爱酒人士的喜欢,今天作者就跟大家分享一下吃螃蟹的一些禁忌,让大家享受美味的同时,也能吃的健康和营养!先来看看图吧!
1,出螃蟹的时候不要喝啤酒
螃蟹性凉,而啤酒含有大量的维生素b1,如果这样搭配的话,很容易引起尿结石或者痛风。
2,螃蟹不适宜和茄子/柿子/花生/梨子等食品同食。
很多喜欢蟹肉的朋友都知道,螃蟹是凉性的,而梨子也是凉的,这两样东西一起食用的话会伤肠胃;
花生含有的脂肪较多,属于油腻类型的食物,和螃蟹一起食用的话,会引起腹泻和身体不适。
那么,正确的吃蟹方式是什么呢?什么才是搭配螃蟹的拍档呢?
1,*酒
吃螃蟹的最佳搭档非*酒莫属了,因为*酒具体活血暖胃的功效,螃蟹性寒,*酒正是中合了这一点,所以,吃螃蟹的时候,适当的喝一点*酒可以去除体内的寒气,也很适合一些爱美的女士享用。再加上*酒的甘醇可以中合掉螃蟹的一部分腥味,在口感上和螃蟹的鲜美相得益彰。
2,白葡萄酒
如果没有*酒的话,那么就搭配白葡萄酒吧,因为白葡萄酒中具有一定的杀菌作用,吃螃蟹不容易发生过敏的反应,喝点葡萄酒,还可以中合螃蟹的腥味,不失原本鲜美的味道,清新爽口。
3,白酒
有很多的酒友喜欢白酒,白酒和啤酒不同,除了含有少量的钠/锌/铜之外,几乎不含有维生素和钙/磷/铁等物质,利用它仅有的水和酒精含量,增强食欲,还有活血化瘀和消除疲劳的功能呢!
“我从茅台镇来,装在耀州窑里,只为等你开启……”
搭配天人十二载,雅舍谈吃,一起品螃蟹的甘甜,也是一件美事!
搭配表:
螃蟹——白葡萄酒√相得益彰
螃蟹——*酒√最佳搭档
螃蟹——白酒√相得益彰
螃蟹——荷叶√可清热祛燥
螃蟹——鸽肉√可补肾益气、降血压
螃蟹——冬瓜√清热益气
螃蟹——鸡蛋√滋阴益气
螃蟹——芦笋√提高免疫力
螃蟹——糯米√滋阴益气
螃蟹——啤酒×结石
螃蟹——柿子×身体不适
螃蟹——梨子×腹泻/损伤肠胃
螃蟹——泥鳅×身体不适
螃蟹——花生×腹泻
螃蟹——南瓜×食物中*
螃蟹——西红柿×腹痛
螃蟹——土豆×刺激肠胃
螃蟹——香菇×引起腹痛
注:本文图片及内容系“天人十二载”原创作品,转载请注明出处!