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在日常生活中,如何合理补充维生素C [复制链接]

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我们的皮肤是遭受环境中自由基损害最多的器官,这些自由基来自于日光、污染和烟雾,这种接触进一步减少了皮肤中维生素C的水平,暴露于城市污染中1/的臭氧下可使表皮中维生素C含量降低55%。

事实上,除了人类和一些灵长类动物,所有的动物都能自身产生所需的维生素C。一只59kg的山羊一天能合成13g维生素C,几乎是美国食品药物管理局(FDA)要求的倍,其他的动物自身产生的维生素C数量不仅是人类摄取量的几百倍,在应激状态下甚至达正常状况下所产生的十几倍。遗憾的是,人类不具备这种能力。就正常人而言,每天补充mg维生素C即可,但在人体内产生的维生素C却不能满足需求,必须从食品中获得补充。含维生素C较多的食品有西红柿、辣椒、*瓜、柑橘、鲜枣、草莓等新鲜蔬菜和水果。

所谓过犹不及,尽管维生素C对于人体作用很大,但服用量过多,经临床验证仍可产生一些不良反应,如:维生素C可在体内部分转化为草酸,显著增加尿液中草酸盐或尿酸盐的排泄而形成结石,因此,痛风、肾结石患者应慎用维生素C;研究表明,处于生长期的儿童长期服用过量维生素C容易患骨骼病;长期大量服用维生素C可使血栓发生率明显增加,同时也影响血小板的结构和功能;维生素C可破坏食物中的维生素B而致维生素B的缺乏。

皮肤的状况是身体健康的一面镜子。因此,我们在日常生活中要合理补充维生素C,以便拥有健康美丽的皮肤。

91健康助手,不止于健康

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