随着生活方式的转变，结石病患者的人数是越来越多，胆结石是一种常见的结石病，除了要积极的治疗外，我们还要做好日常的预防，饮食与结石的发生有着密切的关系，下面就为大家说说哪些食物容易得胆结石，像以下几类食物，最好少碰，以免得不偿失。
得了胆结石不能吃什么？
1.避免高胆固醇食物。如动物心脏、肝脏、大脑、肠道、蛋*、皮蛋、鱼子和巧克力。
2.避免油腻的食物。如肥肉、猪油和油炸食品。富含油脂的蛋糕不应该吃得太多，因为太多的脂肪会导致胆囊收缩和疼痛。饮食应该以植物油为基础，尽量少用动物油。
3.避免在节日或亲友聚会时吃喝。因为暴饮暴食会导致大量胆汁分泌，而强烈的胆囊收缩会导致胆囊炎症、局部绞痛等。
4.避免辛辣刺激的调味品。如辣椒、辣椒油、五香粉、胡椒粉等。同时，少吃会产生气体的食物，如土豆、红薯、软饮料和酸性果汁。
5.避免吸烟、饮酒、咖啡等。这些刺激性食物会引起胃酸过多和胆囊严重收缩，导致胆道开口括约肌痉挛、胆汁排汗困难和胆绞痛。
6、小心吃内脏。胆结石的形成与体内胆固醇含量高有关，因此应严格控制和抑制动物内脏、肝肾、蛋*和肥肉。
7.肥胖患者应该限制糖和高糖含量食物的摄入，以减少脂肪合成。
一日三餐爱吃肉六旬老大爷查出胆囊结石
宋大爷是湖北*石人，虽然患有2型糖尿病好几年了，但一直以来，宋大爷在饮食方面却显得颇为豪放，喜欢各种大鱼大肉，对蔬菜水果反倒是没什么兴趣。几年下来，身体似乎也没出现什么大问题，这让宋大爷有些自豪。然而，就在今年5月份，刚吃过一顿油腻大餐的宋大爷突然感到右上腹一阵胀痛，疼痛难忍，医院检查，结果发现原来是患上了胆囊结石。由于宋大爷患有糖尿病，手术风险比较大，加上当地医疗设备条件有限，医院就只开了一些消炎止痛的药。但宋大爷在服用药物之后仍然感觉腹痛难忍，寝医院做手术，彻底将这个“定时炸弹”清除。
由于宋大爷患有糖尿病，身体各方面恢复比较慢，因此他的家人都希望能通过创伤小、恢复快的方式来治疗。同时考虑到自己喜欢吃肉的饮食习惯，采用保胆治疗不会对以后的生活质量造成影响。后来了解到武汉可以保胆取石。考虑再三后，宋大爷来医院。
来院后，经过全面详细的检查，医院肝胆外科主任沈章义发现宋大爷的胆囊功能良好，胆囊壁也很光滑，符合保胆取石的条件，因此，决定为其施行保胆取石。1个多小时后，手术顺利完成，在保住了宋大爷胆囊的同时，共取出六枚遍体褐*、大小不一的结石，其中一颗就是直径达到了2.7公分。
多吃蔬菜少吃肉，远离胆囊结石困扰
胆囊结石在饮食上要清淡、易消化，多吃一些新鲜的蔬菜，比如大白菜、芹菜、萝卜、冬瓜、海带、荠菜等，经常吃这些蔬菜，都有疏肝解郁、清热解*的作用，有利于病情的恢复。
在生活中，要想缓解胆结石的问题，不妨多吃黑木耳，或许对你有帮助。黑木耳被人们称为胆结石的对手，若坚持食用的话，能够帮助促进结石慢慢变小，有利于结石排出体外，对胆囊健康有帮助。
今天的分享就到这里，希望对你有帮助，感谢您的阅读与支持。