俗话说，冬天的萝卜赛人参，作为秋菜界的翘楚，大萝卜一直被广大百姓称为“平价的人参”，秋冬季节多吃萝卜，元气满满！小编小时候秋冬季就是吃着萝卜、白菜长大的呢！
萝卜本身就是爽脆多汁，口感微辣，富含人体所需要的大部分营养物质，淀粉酶的含量极高，除了生吃以外，还可以做汤，干腌，盐渍和做泡菜等等，常常食用具有药用价值。
现在进入冬季，天气越来越干燥，一旦体内缺少水分，就容易出现便秘的情况。为了解决这个问题，很多人选择吃药，但是经常吃药，对于我们肠胃的刺激也是非常大的。其实我们也可以通过食疗的方法来解决，给大家分享个食谱——白萝卜汤。
萝卜也是常见的一种蔬菜，生食和熟食都可以，它其中也含有较多的粗纤维，能够促进消化，增强我们的食欲，加快自身肠胃蠕动和止痰化咳的作用。作为食疗的最佳上品，如果便秘严重的话，多喝这个萝卜汤，能够促进肠胃蠕动，利于通便！
萝卜食用非常的营养健康，其热量较少，膳食纤维较多，吃完后易产生饱胀感，有助于减肥，非常适合有减肥需求，爱美的姑娘们吃。萝卜中除了含有大量丰富的植物蛋白和叶酸等营养元素之外，还含有大量的淀粉酶等多种维生素，就算吃得再多，也不会对身体造成不适不良影响。
多吃萝卜能够诱导人体产生干扰素，芥子油和精纤维能够促进肠胃的快速蠕动，有利于人体产生的废物排出体外。对于人类的血脂软化，血管稳定，血压有很好的帮助，对于老年人常患的冠心病，动脉硬化，胆结石等症症状，也有一定的缓解作用。
萝卜是冬季温补一个比较好的选择，但是单一的吃法吃多了就会腻.如果大家想继续了解更多萝卜的好处，以及怎样去制作萝卜才更加的美味，那大家不妨可以去看一下《百病食疗大全》这本书，这本书里面不仅仅只介绍了如何食用萝卜，而且里面还详细介绍了，有关食疗方面的知识，以及与什么搭配，才能更好地发挥它的作用与疗效。
书中还涵盖了其他大量的食方，从古至今，精心挑选了一百多道药膳，针对几百种不同症状的方法，让大家对中药的苦口印象，转变为可口的美食，使大家更容易去接受，大家都知道西医疗效快，但多数治标不治本。
食疗则不然，能够有效的治根治本，甚至还能延伸出强身健体的好处，每道菜都会对每个症状进行分类，并且制作过程也很细心的通过图文结合的方式给大家展现出来，相信没做过饭的新手也能轻松上手，体会自己做饭的乐趣的同时，还能调养好自己的身体，而书中的用料大多数很常见，用小钱换一个健康的身体，同时还能解决每天外卖吃什么的烦恼，等熟练之后还可以给身边人都露一手。
食疗的意义就是在于帮助大家一点一点的修复自己身体的抵抗力，提高自己的身体素质。如果你坚持下来了，他就会帮助我们把身体调理得越来越好。