一场秋雨一场寒，各位小伙伴们是不是感受到了，被深圳一夜入冬“支配的恐惧”，都说天气冷了，火锅才是正确的打开方式
正所谓：一顿火锅一时爽，顿顿火锅一直爽，但是！但是！但是，小心别把“唤醒”
前几日，医院普外科就接诊了一位特殊的患者，因为吃火锅并连续几天进食高蛋白、高脂肪的食物，从而诱发胆结石发作，医院救治，经影像检查是胆结石引发的胆绞痛。
经过治疗后，华南地区知名肝胆外科专家胡明彦院长为患者实施了微创保胆取石术，为其从胆囊内取出结石，成功保留了胆囊。
为什么吃火锅
容易“唤醒”胆结石？
胡明彦介绍：火锅里各种肉类混杂在一起，经高温烹煮后胆固醇含量会更高，而胆固醇等脂质代谢的紊乱可以诱发胆结石。
火锅本就是属于辛辣、油腻食物，胆囊就会剧烈收缩排出胆汁帮助消化，结石就会“顺流而下”引起胆绞痛和急性胆囊炎。
所有胆结石患者
这几个生活习惯易加速胆结石的诱发：
一.高脂肪、高蛋白的饮食
1
吃火锅等高脂肪的饮食如动物心、肝、脑、肠以及蛋黄、松花蛋、鱼子及巧克力等。
2
忌高脂肪食物如肥肉、猪油、油炸食品，油多的糕点也不宜多吃，因为过多的脂肪引起胆囊收缩，导致疼痛。
3
忌聚会时大吃大喝因为暴饮暴食会促使胆汁大量分泌，而胆囊强烈的收缩又会引起胆囊发炎、局部绞痛等。
4
忌食辛辣刺激的调味品如辣椒、胡椒等
5
忌烟、酒、咖啡等这些带有刺激性的食品会使胃酸过多，胆囊剧烈收缴而导致胆道口括约肌痉挛、胆汁排出困难，易诱发胆绞痛。
二、缺乏锻炼
秋冬季气候转冷，很多人活动量减少，饭后静坐或躺卧成为日常习惯，导致其胆囊肌的收缩力下降，胆汁排空延迟，易造成胆汁郁积，使胆固醇结晶析出，为形成胆结石创造了条件。因此，天气变冷，大家还是尽量多走动、多运动。
三、不吃早餐
不吃早餐，很直接的结果就是胆囊易发生结石。由于晚上胆囊重新储存了大量的胆汁，若不吃早餐，储存的浓胆汁就很难排出去，胆汁滞留在胆囊内的时间过长，使胆固醇的浓度相对增高，并沉淀下来，慢慢形成胆结石。
胡明彦提醒：结石病患者一定要医院接受治疗，以免耽误保胆时机，给身体带来更大的危害。