撰文
国家二级公共营养师、健康科普作家安雅宁
我们都知道，高血脂是非常常见的一种慢性疾病，主要是由于长期高脂肪、高热量的食物摄入所导致。
高血脂的危害有很多，比如动脉硬化、心脏病、脑梗等疾病，都和它有直接或间接的关联。
如果你查出高血脂，或许会很想知道，除了药物，吃什么能够降脂？事实上，研究表明，增加这种矿物质，有利于帮助你降低血脂。
这种矿物质就是：镁。
研究表明，增加镁元素的摄入，有利于身体降低低密度胆固醇水平，这是我们常说的“坏胆固醇”，是血脂升高的“元凶”之一。而且，通过增加镁元素的摄入，还有利于身体提高高密度胆固醇（好的胆固醇）水平，对于血管和心脏有很好的养护功效。
除了降脂，镁元素还有维护神经系统、改善骨骼和肌肉健康，以及调节心脏互动的功效。亦有研究表明，补充镁元素对结石（包括肾结石、胆结石）也有很好的预防功效。
说到这里，您可能会问了：哪些食物中含有丰富的镁元素呢？根据营养测定，含镁最丰富的3种食物如下：
1、榛子：每克榛子中含有超过毫克的镁
2、荞麦：每克荞麦中含有毫克的镁
3、莲子：每克莲子中含有毫克的镁
除此之外，很多粗粮、绿叶蔬菜和坚果中都含有丰富的镁，如果你有高血脂，不妨适当添加到您的餐桌上。