近年来，随着人们生活习惯与饮食结构的变化，胆囊胆固醇结石病（简称胆石病）的发病率也随之攀升。据相关调查统计，我国胆囊结石的发病率高达4.42%～8.20%，那么胆石病的发病原因有哪些呢？
1.遗传
胆石病的发生具有一定的遗传倾向，在特定种族的人群发病率很高，在胆石病发病受机体遗传因素和环境因素的影响，显示有母系遗传的特征,普通人群具有一定的遗传混杂性。
2.年龄
胆石病的发病率会随年龄增加。
3.细菌
胆道细菌进入胆囊后，胆汁发生细菌繁殖，致使囊肌汁成分构成产生有利于结石形成的变化，促进胆固醇结石的形成。除了胆道细菌外，还有肠道细菌。肠道细菌对胆结石和胆汁的细菌培养中均具有一定作用。
4.胆固醇代谢紊乱
胆固醇结石病是一种多因素过程，胆固醇高分泌被认为是致石性胆汁形成的重要原因。性激素、老年、肥胖和体重迅速降低引起的胆石病都和胆汁胆固醇过度分泌有关。
5.生活习惯
过多摄入高能量、含动物脂肪、高蛋白是胆石病的危险因素。喜油腻食物、每日摄入较多的肉类食品会导致胆结石的形成，所以日常清淡饮食会预防胆结石的形成。
由于空腹肠肝循环减少，胆囊内肌汁浓缩和黏膜吸收会导致空腹胆囊胆汁的饱和指数较高，所以预防胆结石就要减少空腹时长，记得及时吃早餐。
另外，研究还发现，脑力劳动者、睡眠时间＜8h者、肥胖指数（BMI）＞25的人群有较高的胆囊结石患病率，所以日常除了需要