4、甘蔗解酒：将洗净除皮的甘蔗，切成小段榨汁饮用，有解酒作用。
专家表示，即便是把发霉的部分去除，也不宜继续食用，因为肉眼看不到的霉菌依然存在剩下的食物部分之中。生活中常见的真菌*素有*曲霉*素、青霉类*素和镰刀菌*素，不同霉菌*素*性各异，其中*曲霉*素*性及致癌性较强而且耐热，是世界公认的肝癌致病的因素之一，只有温度达到280℃时才能分解。所以，发霉后的食物仅仅依靠烹饪时的蒸煮炒炸是很难去除霉变不良隐患的。