随着健康观念的深入，保健食品作为大健康产业的一个重要品类，日益受到消费者重视。近日，新华网发起“规范保健、诚心为民”保健食品正能量调查问卷，并发布了题为《从消费者需求看保健食品行业的发展趋势》的报告。调查结果显示，公众对保健食品的认知水平已发生显著提升。
新华网食品频道观察员发布了题为《从消费者需求看保健食品行业的发展趋势》的报告
这接受这项调查的人群中，超九成有食用保健食品的经历。同时，七成多人认为保健食品行业在规范化方面有较大提升。
消费者对保健食品认可度提升保健食品是指声称具有特定保健功能或者以补充维生素、矿物质为目的的食品，即适宜于特定人群食用，具有调节机体功能，不以治疗疾病为目的，并且对人体不产生任何急性、亚急性或者慢性危害的食品。
年以来，在国民健康消费需求加速升级背景下，保健食品行业回暖迹象明显。据京东健康发布的数据，今年一季度营养保健品类销量增速明显，尤其是提高免疫和延缓衰老等健康品类受到用户青睐。
此次调查显示，超六成人每天食用保健食品，近两成人使用但没有固定频率。多数消费者认为，使用保健食品的目的是日常保健、膳食补充、改善身体机能、延缓衰老、提升免疫力等。特别是经历疫情之后，人们对营养健康食品呈现多元化需求，行业发展迎来新的机遇期。
保健食品消费者近八成是中高收入人群，这类人群对保健养生的意识较强，且对保健食品的认可度较高。一线、新一线以及二线城市的人群均有较强的保健养生意识，保健食品消费已趋于大众化；其余地区保健食品市场尚有较大发展空间。
从调查数据看，老年人目前仍是保健食品消费主力人群，占61.5%；其次是中年人和年轻人，保健食品也呈现出“年轻化”、“轻量化”的发展趋势。预防意识的前移，反映出人们对“全生命周期”健康管理的愈发重视。
消费者越来越理性而对于购买保健食品有哪些顾虑，受调查群体认为依次是产品是否安全、功效是否可见、成分是否真实、价格是否合理、品牌是否可信、厂家是否规范、渠道是否正规、售后是否靠谱以及商家或经销商是否存在欺骗和诱导。被调查者认为，保健食品行业最需要改进的地方是产品的安全性和功效性有待提升，其次是加强保健食品科普和教育。
年我国居民健康素养水平达到23.15%，比年提升3.98个百分点，增长幅度为历年最大。“这是社会发展到一定阶段，很自然而然的事情，公众的健康素养在逐步提高。”中国保健协会副理事长兼秘书长徐华锋表示。
“近年来通过国家的严厉监管*策和治理行动，行业发展趋于规范，消费者购买保健食品也越来越理性。”中国疾病预防控制中心营养与健康所研究员霍*生说。
产业复苏，科技含量提升近年来，国家不断完善保健食品行业的*策和规定，从源头上减少乱象的产生，引导保健食品从野蛮生长向规范化经营转变，推动保健食品行业长久有序发展，保健食品行业逐步走向规范成熟。与此同时，产业加速复苏，科技含量稳步提高。
中国营养保健食品协会会长边振甲认为，经过二十多年的发展，保健食品从法规的完善、产品的丰富性、工厂优化等方面，都取得了巨大进步。未来保健食品企业需进一步提高科技支撑和自主创新能力，提高保健食品科技含量；重视营养结构，发展天然营养保健食品；净化市场，维护公平的市场环境；运用有效的产业*策提高核心竞争力，参与国际竞争，加强国际合作，为中国保健食品产业赢得新的发展空间和机遇。
（转载摘编自新华网）
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