水既是健康之本，又是疾病之根。
生命和健康对水既有量的需要，又有质的要求。
水是生命之源，水占人体的百分之七十，「明朝李时珍的（本草纲目）水被列为各篇之首被称为-----百药之王。药补不如食补，食补不如水补，水质决定体质，体质决定健康」。
身体长时间缺水，使体液酸碱失衡，处于亚健康状态；常会感到身体疲乏、失眠多梦、记忆减退、头晕胸闷、食欲不佳、注意力不集中、腰酸腿疼、便秘、小便发*、大便恶臭等，到医院各种检查、各种化验又检查不出任何毛病。
其实，你该喝水了。
科学研究表明，饮水量的减少会导致细胞含水量的减少。结果，慢性脱水就会引发一系列症状。如果不明白这些症状是人体脱水发出的紧急信号，就会把它们误认为是别的疾病；然后用药物来加以治疗，久而久之，人真就病了！
喝水可以预防及治疗多种病
研究表明，身体缺水会造成水代谢功能紊乱，生理功能紊乱最终又导致了诸多疾病的产生，而治疗这些疾病的有效方法之一就是喝足够的水。
多喝水可以降低尿酸，预防痛风发生，还可以降低尿中钙的浓度避免尿结石。感冒发烧时喝水，可以补充因发烧失去的水分，促进感冒的康复。
哮喘患者多喝水，可以使痰液稀释，容易咳出，不会因痰液粘稠堵塞支气管而加重哮喘。
来看一个例子：
△七月以前的照片△十月以后的照片图片中的老者喝水三个月后，将之前每天需要服用的十二种处方药减到只有两种！从照片上明显看出，他的精神面貌也有了很大的改善，居然变年轻了！
水污染治理迫在眉睫
我国环境污染相当严重、城乡居民的饮用水安全已受到威胁，全国近65.4%的人口在饮用不符合卫生标准的水，解决水质污染、保健人民健康已迫在眉睫。
其实，“饮食”中包含了两种意思：一为饮，二为食，食以饮为先，水以净为本；医圣李时珍的《本草纲目》就把“水”列为各篇之首。
水占体比重70%以上，生命的新陈代谢、系统平衡、消化吸收、血液循环、营养输送、体温调节，每一个生理活动都离不开水，水质决定血质，血质决定健康，喝好水是健康长寿的最有效办法。