胆在人体中发挥着重要的作用。但是,有些疾病的治疗需要通过手术来切除胆,这会对身体造成一定的影响,所以术后的饮食非常重要。那么,胆切除后不能吃什么食物?
1、高脂肪食物
胆囊的最主要功能就是分泌胆汁,帮助消化和吸收脂肪。但当胆囊切除手术后,胆囊不在体内,自然是无法分泌胆汁,那么这时候机体对于脂肪的消化吸收就会减弱。
如果在这个时候食用大量的高脂肪食物,人体是没有办法快速的吸收消化脂肪的,就会导致饭后的消化不良等症状。
2、油腻食物
油腻食物中的脂肪成分很多，对于刚刚做完胆囊切除手术的患者来说,消化这类油腻食物是一种负担,会导致有消化不良,腹胀,腹泻,呕吐等等症状，非常不利于术后修复和身体的恢复。
3、胆固醇高的食物
严格限制动物内脏、蛋*、鱿鱼、沙丁鱼、动物脑、鱼卵、蟹*等含胆固醇高的食物。每周最多吃3～4只鸡蛋。
4、辛辣等刺激性强的食物
切除胆囊的患者,一定要戒烟戒酒,因为吸烟酗酒都会加重肝脏负担。少食辛辣等刺激性强的食物,如洋葱、蒜、姜、辣椒、胡椒、咖喱等。
5、易胀气食物
避免食用易胀气食物,不要摄取如蕃薯、马铃薯、芹菜、洋葱、萝卜、韭菜、*豆、竹笋及大蒜、汽水饮料以及酸性的果汁、咖啡、可可等,易引起胀气的食物。
6、豆类食物
豆类食品非常容易在身体内残留,最终形成结石。在刚刚摘除完胆囊的时候,要避免吃这些食物,可以多吃其他的有营养的食物来代替豆类食品,这样既可以使身体吸收到应有的营养成分,又不至于会再次出现结石情况。