我国的酒文化自古以来影响深远，好友们聚在一起时，喝酒能够适当的活跃气氛，说到喝酒自然是离不开下酒菜，下酒菜能够帮助我们减少烈酒对身体的危害，也使喝酒变得更加有氛围，但是，我们常见的一些下酒菜往往是不利于身体健康的，有可能与酒一起搭配还会损害身体健康，那哪些下酒菜都是要少吃的呢？来跟小编了解一下吧~
首先就是熏腊食品了，经常喝酒的人都知道，一口咸肉一口白酒，可以使酒的滋味绵长，但是这里却暗藏着健康隐患，原因是腌制的食品含有很多亚硝酸盐，进入身体变成亚硝胺，亚硝胺在酒精中的溶解度很大，长期的摄入，不仅伤肝，还会增加胃癌、肝癌等疾病发生的风险。
其次就是醉蟹、醉虾等生冷海鲜了，因为大多数海鲜食物，如鱼子等会给身体制造过多的尿酸，而尿酸是人体代谢产生的废物，如不能及时排出而积沉于关节或软组织，就会使关节或软组织出现红肿热痛，甚至引发高烧，体内尿酸过多，还可导致肾结石及尿*症的发生，虽然美味，但是螃蟹的鰓和身体含有大量细菌的，人吃后很容易受到细菌、寄生虫的感染。
烧烤，尤其是夏天，晚上很是燥热，大家都喜欢去烧烤摊，来个扎啤弄点烤串，边喝酒边吃烤串，其乐融融，吃的不亦乐乎，但是烧烤过程中，不仅食物中蛋白质的利用率降低了，同时还会产生致癌物质苯并芘，肉类中的核酸经过加热分解产生的基因突变物质，酒精会破坏消化道黏膜，扩张血管，导致致癌物质直接被人体吸收，也可能导致癌症的发生，烧烤食品致癌性大小与食入量有关，建议每周不超过2次。
胡萝卜，别看胡萝卜不怎么起眼，胡萝卜中丰富的β胡萝卜素与酒精一同进入人体，就会在肝脏中产生*素，从而引起肝病，特别是在饮用胡萝卜汁后不要马上去饮酒，所以胡萝卜不能够做下酒菜的，会产生危害身体健康产生疾病的结果。
凉皮和凉粉，这个夏天的时候吃的人会比较多一点，夏天天气太热，又懒得做饭，卖一份凉皮或者凉粉做下酒菜的人也不在少数，凉皮和凉粉在制作的过程中都会加入明矾，明矾又名白矾，是明矾石的提炼品，明矾性寒味酸涩，具有较强的收敛作用，明矾会减缓血流速度，延长酒精在血液中的停留时间，增加酒精对人体健康的危害，它们一起食用的话会使肝脏负担变得加重，肝脏也因此不能正常的进行“工作”。
其实有非常多适合下酒的食物，比如花生经过醋泡或者是煮熟，都是非常适合下酒的绝配，拍*瓜，下酒菜里的特别美味的素菜，并且*瓜一年四季都有，非常方便就有的材料，当喝酒到一定程度，胃里发热，凉凉的*瓜下肚，可以说是非常的解油腻，大家还有没有别的好吃又健康的下酒菜，欢迎分享呦~